Le mode de vie a un impact significatif sur le diabète de type 2, l’alimentation jouant un rôle majeur. Les noix constituent une bonne source de nutrition et offrent une gamme d’avantages pour la santé. Cependant, certaines noix sont meilleures que d’autres pour les personnes atteintes de diabète.

Aux États-Unis, environ 30,3 millions d’adultes sont atteints d’une forme de diabète. Un régime alimentaire sain peut aider à gérer la glycémie et à réduire le risque de complications.

Les noix sont l’un des aliments que l’Association Américaine de diabète considère comme bénéfiques pour les personnes atteintes de diabète.

Dans cet article, nous décrivons pourquoi les noix peuvent être utiles aux diabétiques et examinons cinq des meilleures noix à intégrer dans un régime alimentaire sain.

Pourquoi les noix sont-elles utiles pour le diabète?

Les noix contiennent des niveaux élevés de graisses bénéfiques.

Les graisses insaturées contenues dans les noix remplissent une série de fonctions importantes, telles que le soutien de la croissance cellulaire et la protection des organes, y compris du cœur.

En outre, les noix sont riches en protéines, un nutriment essentiel, et elles contiennent une gamme d’autres nutriments importants pour la santé physique, notamment:

fibre

vitamines, telles que la vitamine E

folate

thiamine

minéraux, tels que le magnésium et le potassium

caroténoïdes

les antioxydants

phytostérols

Cependant, les noix ne  sont pas toutes bénéfiques pour les diabétiques. Par exemple, il est important d’éviter les noix salées car le sel peut augmenter le risque de complications.

Voici les meilleures noix pour les diabétiques:

Amandes

Les amandes ont une gamme d’avantages pour les personnes atteintes de cette maladie.

Une étude de 2011 a constaté qu’incorporer des amandes dans le régime alimentaire des participants atteints de diabète de type 2 pendant 12 semaines avait un effet positif sur la glycémie et réduit le risque de maladie cardiaque.

Une étude plus récente, de 2017, a examiné l’effet de la consommation quotidienne d’amandes sur 24 semaines chez les personnes atteintes de diabète de type 2. Les auteurs ont découvert que l’incorporation d’amandes dans le régime permettait de contrôler la glycémie et de réduire le risque de maladie cardiaque.

Les amandes réduisent les niveaux de cholestérol LDL (lipoprotéines de basse densité) qui peut bloquer les artères. Ils augmentent la quantité de cholestérol HDL (lipoprotéines de haute densité), ce qui aide à éliminer le cholestérol LDL des artères. C’est la raison pour laquelle les amandes réduisent le risque de maladie cardiaque.

Noix

Les noix sont riches en calories. Cependant, une étude menée par «  BMJ Open Diabetes Research & Care » a révélé qu’ils n’ont pas d’effet majeur sur le poids ou la composition corporelle.

Les chercheurs ont assigné à 112 participants présentant un risque de diabète soit un régime hypocalorique, soit un régime riche en noix pendant 6 mois.

Ils ont constaté que le régime enrichi en noix permettait d’améliorer le rapport cholestérol HDL / LDL sans affecter négativement la composition corporelle.

Dans une étude de 2018, des chercheurs ont étudié l’association entre la consommation de noix et le risque de diabète chez 34 121 personnes.

Ils ont découvert que les personnes qui avaient mangé des noix au cours des dernières 24 heures étaient deux fois moins susceptibles de souffrir de diabète que les personnes qui n’avaient pas mangé de noix au cours de cette période.

 Noix de cajou

Les noix de cajou peuvent aider à améliorer le rapport cholestérol HDL / LDL et à réduire le risque de maladie cardiaque.

Dans une étude menée en 2018, les chercheurs ont donné à 300 participants atteints de diabète de type 2 soit un régime enrichi en noix de cajou, soit un régime typique pour diabétiques.

Ceux qui suivaient un régime enrichi en noix de cajou avaient une pression artérielle basse et des taux de cholestérol HDL plus élevés après 12 semaines. Les noix de cajou n’ont également eu aucun impact négatif sur la glycémie ou le poids.

Pistaches

Les pistaches sont relativement denses en énergie, mais elles contiennent des quantités saines de fibres et de graisses bénéfiques.

Dans le cadre d’une étude menée en 2015, les chercheurs ont donné aux participants atteints de diabète de type 2 un régime alimentaire enrichi en pistaches ou régulier, pendant 4 semaines.

Ils ont constaté que le rapport cholestérol HDL / LDL était significativement meilleur dans le groupe des pistaches par rapport au groupe du régime alimentaire normal. Les personnes suivant un régime à base de pistaches avaient également des taux de triglycérides plus bas, ce qui indique une meilleure santé cardiaque.

Cacahuètes

Les arachides sont une bonne source de protéines et de fibres. Ils peuvent aider à perdre du poids et réduire le risque de maladie cardiaque.

Une étude de 2013 a examiné l’effet des arachides sur le régime alimentaire des femmes obèses qui risquent de développer un diabète de type 2.

Les chercheurs ont constaté que l’ajout d’arachides aux céréales permettait de contrôler la glycémie et l’appétit des participants. Cela peut aider à perdre du poids, ce qui a un impact significatif sur le risque de diabète.

Conclusion :

En tant que type d’aliments diversifié, les noix peuvent être faciles à intégrer à un régime alimentaire sain. Ils peuvent constituer une bonne source de protéines et de graisses bénéfiques pour les personnes atteintes de diabète.

Pour éviter un apport calorique excessif, considérez une portion comme une petite poignée ou un quart de tasse.

Les noix peuvent faire une simple collation. La plupart peuvent être consommés crus sans danger et sont disponibles dans de nombreuses épiceries. Les personnes atteintes de diabète devraient éviter les variétés salées.

Sources :

• About diabetes. (2017, June 1). Retrieved from https://www.cdc.gov/diabetes/basics/diabetes.html
• Arab, L., Dhaliwal, S. K., Martin, C. J., Larios, A. D., Jackson, N. J., & Elashoff, D. (2018, June 21). Association between walnut consumption and diabetes risk in NHANES. Diabetes/Metabolism Research and Reviews. Retrieved from https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1002/dmrr.3031
• Basic report: 12151, nuts, pistachio nuts, raw. (2018, April). Retrieved from https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/302575
• Basic report: 12155, nuts, walnut, English. (2018, April). Retrieved from https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/12155
• Basic report: 16087, peanuts, all types, raw. (2018, April). Retrieved from https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/16087
• de Souza, R. G. M., Schincaglia, R. M., Pimentel, G. D., & Mota, J. F. (2017, December 2). Nuts and human health outcomes: A systematic review. Nutrients, 9(12), 1311. Retrieved from https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5748761/
• Diabetic diet. (2018, May 30). Retrieved from https://medlineplus.gov/diabeticdiet.html
• Diabetes superfoods. (2017, October 11). Retrieved from http://www.diabetes.org/food-and-fitness/food/what-can-i-eat/making-healthy-food-choices/diabetes-superfoods.html
• Dietary fats. (2014, March 23). Retrieved from http://www.heart.org/en/healthy-living/healthy-eating/eat-smart/fats/dietary-fats
• Dietary proteins. (2018, December 28). Retrieved from https://medlineplus.gov/dietaryproteins.html
• Gulati, S., Misra, A., & Pandey, R. M. (2017, March 1). Effect of almond supplementation on glycemia and cardiovascular risk factors in Asian Indians in North India with type 2 diabetes mellitus: A 24–week study. Metabolic Syndrome and Related Disorders, 15(2), 98–105. Retrieved from https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5333560/
• Horikawa, C., & Sone, H. (2017, March 21). Dietary salt intake and diabetes complications in patients with diabetes: An overview. Journal of General and Family Medicine, 18(1), 16–20. Retrieved from https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5675142/
• Kim, Y., Keogh, J. B., & Clifton, P. M. (2017, November 22). Benefits of nut consumption on insulin resistance and cardiovascular risk factors: Multiple potential mechanisms of actions. Nutrients, 9(11), 1271. Retrieved from https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5707743/
• Li, S.-C., Liu, Y.-H., Liu, J.-F., Chang, W.-H., Chen, C.-M., & Chen, C.-Y. O. (2011, April). Almond consumption improved glycemic control and lipid profiles in patients with type 2 diabetes mellitus. Metabolism, 60(4), 474–479. Retrieved from https://www.metabolismjournal.com/article/S0026-0495(10)00128-9/fulltext
• Mohan, V., Gayathri, R., Jaacks, L. M., Lakshmipriya, N., Anjana, R. M., Spiegelman, D., … Willett, W. C. (2018, January 25). Cashew nut consumption increases HDL cholesterol and reduces systolic blood pressure in Asian Indians with type 2 diabetes: A 12-week randomized controlled trial. The Journal of Nutrition and Disease, 148(1), 63–69. Retrieved from http://mdrf-eprints.in/1077/1/Cashew_Nut_Consumption_Increases_HDL_-_Journal_of_Nutrition.pdf
• Njike, V. Y., Ayettey, R., Petraro, P., Treu, J. A., & Katz, D. L. (2015, November 23). Walnut ingestion in adults at risk for diabetes: Effects on body composition, diet quality, and cardiac risk measures. BMJ Open Diabetes Research & Care, 3(1). Retrieved from https://drc.bmj.com/content/3/1/e000115
• Reis, C. E. G., Ribeiro, D. N., Costa, N. M. B., Bressan, J., Alfenas, R. C. G, & Mattes, R. D. (2013). Acute and second meal effects of peanuts on glycemic response and appetite in obese women with high type 2 diabetes risk: A randomized crossover clinical trial. British Journal of Nutrition, 109(11), 2015–2023. Retrieved from https://docs.lib.purdue.edu/cgi/viewcontent.cgi?article=1004&context=fnpubs
• Sami, W., Ansari, T., Butt, N. S., & Ab Hamid, M. R. (2017, April–June). Effect of diet on type 2 diabetes mellitus: A review. International Journal of Health Sciences, 11(2), 65–71. Retrieved from https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5426415/
• Sauder, K. A., McCrea, C. E., Ulbrecht, J. S., Kris-Etherton, P. M., & West, S. G. (2015, November). Effects of pistachios on the lipid/lipoprotein profile, glycemic control, inflammation, and endothelial function in type 2 diabetes: A randomized trial. Metabolism, 64(11), 1521–1529. Retrieved from https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4872503/