Erreurs de petit-déjeuner diabétiques qui font des ravages avec votre glycémie
Erreur 1: Manger un petit-déjeuner principalement à base de glucides
Savez-vous comment votre glycémie réagit lorsque vous mangez des protéines, des lipides et des glucides de manière indépendante?
Lorsque nous mangeons l’un de ces trois macronutriments, notre taux de sucre dans le sang augmente à mesure que les nutriments entrent dans le sang. L’insuline est alors nécessaire pour déverrouiller les cellules et permettre au sucre sanguin d’y pénétrer et d’être utilisé comme carburant par notre corps. Plus notre glycémie est élevée, plus l’insuline est nécessaire pour la ramener à la normale.
En raison de leur composition chimique et de la rapidité et de la facilité de traitement par l’organisme, les glucides augmentent le plus notre taux de sucre sanguin. La graisse, en revanche, nécessite beaucoup d’énergie pour être décomposée et utilisée, de sorte qu’elle augmente le moins notre glycémie. La protéine se situe entre les deux.
Maintenant, sachant cela, pouvez-vous comprendre à quel point manger un petit-déjeuner composé principalement de glucides est une mauvaise idée?
Au lieu de cela, adoptez un style alimentaire conçu pour vous fournir une énergie durable en protéines (œufs,peu de viande maigre “de préférence viande de pâturage de qualité “et poisson), en matières grasses saines (huile d’olive,huile d’argan, huile de noix de coco, avocats, beurre nourri à l’herbe ) et des fruits.
Erreur 2: éviter les graisses saines
Contrairement à ce que les commerçants voudraient vous faire croire- la graisse est bonne pour vous! Comme je viens de l’expliquer, la graisse procure une énergie stable et durable ainsi que la satiété sans augmenter votre glycémie. Mais soyons clairs sur une chose. Toutes les graisses n’ont pas la même composition chimique. Les huiles de graines industrielles telles que l’huile végétale, l’huile de canola, l’huile de maïs et l’huile de soja, qui sont souvent considérées comme des graisses saines, ne le sont en réalité pas du tout. Ces graisses sont hydrogénées et causent un stress oxydatif à notre corps. L’oxydation dans le corps entraîne des problèmes de santé comme l’inflammation, les maladies cardiaques, les accidents vasculaires cérébraux, l’obésité, l’hypercholestérolémie, le diabète de type 2 et certaines formes de cancer.
Pour éviter ce piège, je vous conseille de faire deux choses.
La première consiste à lire l’étiquette de l’ingrédient sur tout et à éviter toutes les huiles énumérées ci-dessus.
Deuxièmement, n’achetez pas d’aliments «sans matières grasses». Lorsque les fabricants retirent les matières grasses d’un aliment, ils le remplacent généralement par du sucre et des glucides de qualité médiocre pour le rendre palpable. Au lieu de cela, choisissez toujours les options complètes.
N’oubliez pas que si vous ne remplissez pas votre assiette de graisse, vous finirez généralement par la remplir de glucides. Il n’est donc pas judicieux d’éviter les graisses saines.
Erreur 3: Boire des smoothies au lieu de la nourriture
Les jus et les smoothies constituent un engouement majeur pour la santé. Je suis sûr que si vous avez passé du temps à regarder des articles sur l’alimentation saine sur Internet, vous avez remarqué la montée en popularité des smoothies verts.
Dès le départ, liquéfier vos fruits et vos légumes pour un repas ne semble pas être une mauvaise chose. Et dans une certaine mesure, ce n’est pas le cas. Mais pour un diabétique qui essaie de contrôler sa glycémie, c’est un problème réel pour une raison majeure.
Lorsque vous retirez la chair d’un fruit ou d’un légume, que ce soit pour extraire le jus de manière indépendante ou pour le pulvériser en un liquide, vous enlevez également la fibre. La fibre agit comme un tampon de glucose dans le sang. Lorsque vous éliminez les fibres, vous vous préparez à faire un pic de glycémie.
Ceci est particulièrement évident lorsque vous préparez des smoothies à partir de fruits, car ceux-ci sont principalement à base de sucre.
Ce qui n’a pas non plus été pris en compte, c’est la manière dont certains fruits et légumes «agissent» lorsqu’ils sont pressés, par exemple les betteraves et les carottes. Les deux sont des légumes, mais quand ils sont mis dans un smoothie, ils agissent tous les deux comme des fruits sans chair fibreuse et augmentent votre glycémie.
Mon conseil serait de manger des aliments solides au moment des repas et de conserver votre smoothie lorsque votre taux de sucre dans le sang est bas ou que vous recherchez une friandise saine.
Trois erreurs de petit-déjeuner à éviter avec le diabète
Erreurs de petit-déjeuner diabétiques qui font des ravages avec votre glycémie
Erreur 1: Manger un petit-déjeuner principalement à base de glucides
Savez-vous comment votre glycémie réagit lorsque vous mangez des protéines, des lipides et des glucides de manière indépendante?
Lorsque nous mangeons l’un de ces trois macronutriments, notre taux de sucre dans le sang augmente à mesure que les nutriments entrent dans le sang. L’insuline est alors nécessaire pour déverrouiller les cellules et permettre au sucre sanguin d’y pénétrer et d’être utilisé comme carburant par notre corps. Plus notre glycémie est élevée, plus l’insuline est nécessaire pour la ramener à la normale.
En raison de leur composition chimique et de la rapidité et de la facilité de traitement par l’organisme, les glucides augmentent le plus notre taux de sucre sanguin. La graisse, en revanche, nécessite beaucoup d’énergie pour être décomposée et utilisée, de sorte qu’elle augmente le moins notre glycémie. La protéine se situe entre les deux.
Maintenant, sachant cela, pouvez-vous comprendre à quel point manger un petit-déjeuner composé principalement de glucides est une mauvaise idée?
Au lieu de cela, adoptez un style alimentaire conçu pour vous fournir une énergie durable en protéines (œufs,peu de viande maigre “de préférence viande de pâturage de qualité “et poisson), en matières grasses saines (huile d’olive,huile d’argan, huile de noix de coco, avocats, beurre nourri à l’herbe ) et des fruits.
Erreur 2: éviter les graisses saines
Contrairement à ce que les commerçants voudraient vous faire croire- la graisse est bonne pour vous! Comme je viens de l’expliquer, la graisse procure une énergie stable et durable ainsi que la satiété sans augmenter votre glycémie. Mais soyons clairs sur une chose. Toutes les graisses n’ont pas la même composition chimique. Les huiles de graines industrielles telles que l’huile végétale, l’huile de canola, l’huile de maïs et l’huile de soja, qui sont souvent considérées comme des graisses saines, ne le sont en réalité pas du tout. Ces graisses sont hydrogénées et causent un stress oxydatif à notre corps. L’oxydation dans le corps entraîne des problèmes de santé comme l’inflammation, les maladies cardiaques, les accidents vasculaires cérébraux, l’obésité, l’hypercholestérolémie, le diabète de type 2 et certaines formes de cancer.
Pour éviter ce piège, je vous conseille de faire deux choses.
La première consiste à lire l’étiquette de l’ingrédient sur tout et à éviter toutes les huiles énumérées ci-dessus.
Deuxièmement, n’achetez pas d’aliments «sans matières grasses». Lorsque les fabricants retirent les matières grasses d’un aliment, ils le remplacent généralement par du sucre et des glucides de qualité médiocre pour le rendre palpable. Au lieu de cela, choisissez toujours les options complètes.
N’oubliez pas que si vous ne remplissez pas votre assiette de graisse, vous finirez généralement par la remplir de glucides. Il n’est donc pas judicieux d’éviter les graisses saines.
Erreur 3: Boire des smoothies au lieu de la nourriture
Les jus et les smoothies constituent un engouement majeur pour la santé. Je suis sûr que si vous avez passé du temps à regarder des articles sur l’alimentation saine sur Internet, vous avez remarqué la montée en popularité des smoothies verts.
Dès le départ, liquéfier vos fruits et vos légumes pour un repas ne semble pas être une mauvaise chose. Et dans une certaine mesure, ce n’est pas le cas. Mais pour un diabétique qui essaie de contrôler sa glycémie, c’est un problème réel pour une raison majeure.
Lorsque vous retirez la chair d’un fruit ou d’un légume, que ce soit pour extraire le jus de manière indépendante ou pour le pulvériser en un liquide, vous enlevez également la fibre. La fibre agit comme un tampon de glucose dans le sang. Lorsque vous éliminez les fibres, vous vous préparez à faire un pic de glycémie.
Ceci est particulièrement évident lorsque vous préparez des smoothies à partir de fruits, car ceux-ci sont principalement à base de sucre.
Ce qui n’a pas non plus été pris en compte, c’est la manière dont certains fruits et légumes «agissent» lorsqu’ils sont pressés, par exemple les betteraves et les carottes. Les deux sont des légumes, mais quand ils sont mis dans un smoothie, ils agissent tous les deux comme des fruits sans chair fibreuse et augmentent votre glycémie.
Mon conseil serait de manger des aliments solides au moment des repas et de conserver votre smoothie lorsque votre taux de sucre dans le sang est bas ou que vous recherchez une friandise saine.