Les personnes atteintes de diabète doivent limiter leur consommation de graisses pour réduire leur risque de développer une maladie cardiaque. Renseignez-vous sur les bons gras et les mauvais gras et pourquoi vous devriez limiter les quantités que vous mangez.
Si vous êtes diabétique, vous savez que vous devez compter soigneusement les glucides pour maintenir la glycémie stable. Voici ce qui est tout aussi important en ce qui concerne votre régime alimentaire et la gestion du diabète en général: contrôler votre apport en graisses.
C’est parce que le diabète vous expose déjà à un risque accru de maladie cardiaque – le diabète endommage lentement les artères du corps à moins que la glycémie ne soit très étroitement contrôlée. Si vous ne mangez pas judicieusement en suivant un régime alimentaire pour le diabète qui réduit votre consommation de graisses, vous risquez d’augmenter davantage votre risque de crise cardiaque et d’accident vasculaire cérébral. Besoin de convaincre? Trois personnes atteintes de diabète sur quatre meurent d’un type de maladie cardiaque, et les chiffres du gouvernement américain estiment que le risque d’accident vasculaire cérébral est de deux à quatre fois plus élevé chez les adultes diabétiques que chez ceux qui ne souffrent pas de cette maladie.
Gestion du diabète: types de diabète
Le risque accru de maladie cardiovasculaire existe quel que soit le type de diabète que vous avez:
Le risque accru de maladie cardiovasculaire existe quel que soit le type de diabète que vous avez:
Diabète de type 1. Avec ce type, votre corps ne peut pas produire d’insuline, l’hormone qui aide à traiter le glucose. Vous devez manger prudemment en tout temps pour réduire le risque de complications telles que les maladies cardiaques.
Diabète de type 2. Les diabétiques de type 2 produisent de l’insuline, mais leurs cellules ont développé une résistance à l’insuline, souvent parce qu’ils sont en surpoids ou obèses. Surveiller votre apport en graisses est un élément nécessaire pour perdre du poids et garder le diabète sous contrôle.
Diabète gestationnel. Si vous développez un diabète pendant la grossesse, vous devez surveiller votre consommation de graisses pour éviter de prendre trop de poids et pour éviter un stress supplémentaire sur votre corps qui pourrait nuire à vous ou à votre embryon.
Mauvaises graisses, bonnes graisses
N’est pas toutes les graisses sont mauvaises pour vous, mais il est important d’apprendre la différence.
Graisses saturées et graisses trans. Celles-ci sont considérées comme de mauvaises graisses car ils augmentent la production de cholestérol de faible densité (LDL) par votre corps. Ils provoquent également la formation de plaques dans vos artères coronaires, rétrécissant les artères et forçant votre cœur à travailler plus fort pour pomper le sang. Cela augmente votre risque de crise cardiaque et d’accident vasculaire cérébral.
Acides gras monoinsaturés et polyinsaturés et acides gras oméga-3. Ce sont les bonnes graisses. Ces graisses aident en fait à débarrasser votre circulation sanguine du cholestérol LDL, réduisant ainsi le risque de développer des blocages artériels.
Le cholestérol:cette substance grasse remplit de nombreuses fonctions utiles dans le corps. Mais le foie produit seul suffisamment de cholestérol, donc l’apport en cholestérol provenant des aliments doit être limité à 200 milligrammes par jour si vous êtes diabétique, sinon le risque d’artères obstruées augmente.
Gardez à l’esprit que pour une bonne gestion du diabète, même les bonnes graisses doivent être consommées en petites quantités. Toutes les graisses , bonnes et mauvaises contiennent plus de deux fois plus de calories par gramme que les glucides ou les protéines. Vous devez manger des graisses pour soutenir les fonctions vitales du corps, mais manger trop de tout type de graisse ajoutera des calories indésirables qui peuvent entraîner une prise de poids.
Regarder la prise de graisse
Un régime pour le diabète vous oblige à éliminer autant que possible les mauvaises graisses. Utilisez ces directives pour faire les meilleurs choix:
Les graisses saturées sont généralement solides à température ambiante. Ils comprennent la graisse animale contenue dans les morceaux de viande; les produits laitiers, tels que le lait, le beurre et les fromages; huiles de noix de coco et de palme; et la peau de poulet, de dinde et d’autres volailles. Vous devez maintenir votre consommation de graisses saturées à un maximum de 7 pour cent de vos calories quotidiennes totales. Pour le régime moyen, cela équivaut à 15 grammes.
Les gras trans sont des huiles liquides qui sont transformées en graisse solide par un processus appelé hydrogénation. Ils sont particulièrement mauvais pour vous, car ils augmentent non seulement votre taux de mauvaises graisses, mais réduisent également la quantité de bonnes graisses dans votre circulation sanguine. Ils peuvent être trouvés dans de nombreux aliments transformés car ils sont très stables et aident à prolonger la durée de conservation. Regardez les listes d’ingrédients des produits pour les huiles hydrogénées ou les huiles partiellement hydrogénées – ce sont des gras trans. Vous devriez viser à éliminer complètement les gras trans de votre alimentation.
Parce que vous avez besoin de certaines graisses dans le cadre de votre alimentation quotidienne, vous voulez remplacer les mauvaises graisses par de bonnes comme celles-ci:
Les graisses monoinsaturées se trouvent dans les avocats, les noix, huile d’argan et l’huile d’olive.
Les graisses polyinsaturées se trouvent dans la plupart des autres formes d’huiles végétales, telles que l’huile de maïs, de coton, de carthame et de soja.
Les acides gras oméga-3 se trouvent dans le poisson, les produits à base de soja, les noix et les graines de lin.
En réduisant ou en éliminant votre consommation de mauvaises graisses et en contrôlant votre consommation de bonnes graisses, vous contribuerez à réduire votre risque de maladie cardiaque.